Lino Maga

Lino Maga è il signor Barbacarlo, il produttore, mancato pochi anni fa, di un vino ruspante e contadino divenuto mito e leggenda. La fondazione della cantina risale al 1896, quando gli antenati della famiglia Maga intitolarono il vigneto di famiglia e tutta una collina alla memoria dello zio Carlo: Barbacarlo nel dialetto pavese. Anni di lotte e battaglie legali hanno portato Lino ad avere il monopolio del marchio, prima riconosciuto come sinonimo di buon vino dell'Oltrepò, e poi riconosciuto il vigneto come grand cru monopole. I vini di Lino Maga sono prodotti in quantità limitate a poche migliaia di bottiglie, non si fregiano di denominazioni e non sono mai uguali a se stessi: cambiano secondo il millesimo, a volte mossi, a volte leggermente abboccati e a volte secchi, continuando ad evolversi in bottiglia fino a 30 anni. Sono vini molto longevi e di grande autenticità, caratterizzati da pungenza carbonica (a volte impercettibile a volte molto vivace), da tannini saporiti e da un’eccezionale versatilità negli abbinamenti a tavola, come più volte sottolineato da Gianni Brera, uno dei primi e più grandi estimatori del Barbacarlo. Si tratta vini come si facevano una volta, senza lieviti aggiunti o temperature controllate, spesso imprevedibili ma sempre unici ed eccezionali, forti e genuini, artigianali e ricchi di storia.