Bottiglia: 0.75L

Vitigni: Grechetto

Anno: 2022

Grado alcolico: 14.5%

Terreno: Argilloso tufaceo

Vinificazione: Macerazione prefermentativa di due giorni. Successiva fermentazione del mosto fiore per circa un mese. Assenza totale di coadiuvanti enologici chimici se non un ridotto utilizzo di solfiti.

Maturazione: Sur lies con batonnages settimanali per alcuni mesi in vasche di acciaio. All’Imbottigliamento eseguito nel mese di febbraio segue un periodo di affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Temperatura di servizio: 10/12 °C