Bottiglia: 0.75 lt
Vitigni: 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Anno: 2016
Grado Alcolico: 15 %vol.
Terreno: Marna blu.
Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica avviene lentamente per 20 giorni in serbatoi di acciaio di piccole dimensioni, procedendo con follature e rimontaggi. Affinamento poi per 2 anni in tonneaux da 550 L durante i quali vengono effettuati continui batonnage per poi finire l’affinamento per 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Temperatura di servizio consigliata: 18 °C
16.00€
IVA Inclusa
12 in stock
Il nome deriva dal fatto che nel vigneto e, più in generale, nell’azienda sono presenti molte piante di sughera secolari che nella macchia mediterranea rappresentano senza dubbio la longevità. Con il loro colore, la rugosità e le screpolature della corteccia, danno l’idea di maturità, pienezza e di sviluppo evolutivo. Le stesse sensazioni che vogliamo conferire al nostro vino. ( pieriniebrugi.it )
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